372320 – Crafter – Tranchiermesser – 20 cm

Wüsthof Crafter Tranchiermesser mit gerader 20-cm-Klinge und Griff aus geräuchertem Eichenholz.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschmiedet, Härte HRC 58
• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenbreite: 3,1 cm
• Griff: Griffschalen aus geräuchertem Eichenholz mit Kupfernieten
• Gesamtlänge: 33 cm
• Gewicht: 145 g

Weitere Herstellerinformationen:
Wüsthof Crafter-Produktfamilie
Moderne Energie, für traditionelle Köche!
Griffschalen aus geräuchertem Eichenholz, Kupfernieten, speziell gehärteter Stahl: Die Crafter-Serie ist eine starke Sehne im Bogen der zweihundertjährigen Handwerkstradition von Wüsthof. Es ist ein robustes Arbeitsmesser für individuelle Köche und dynamische Talente, die den geschmackvollen Stil dieses außergewöhnlich hochwertigen Messers nicht nur nutzen, sondern auch schätzen.
Wenn Handwerk zur Leidenschaft wird. Moderne Werkzeugausstattung für die Küche.
Die Handwerksbewegung ist zu einem festen Bestandteil der urbanen Kultur geworden. Craft-Bier, Barbershops und Handwerkskunst – moderne Menschen denken an traditionelle Werte. Das Messerset Crafter von Wüsthof ist so vielfältig wie die Interessen moderner Menschen. Es verbindet klassisches Design, robuste Materialien, ein angenehmes Griffgefühl und sichere Handhabung. Robustes Arbeitsmesser für Aufgaben, die einen festen Griff erfordern.
Das Crafter wird seinem Namen gerecht. Dies sind echte Arbeitsmesser für Köche, die handwerkliche Arbeit bei der Vorbereitung schätzen. Das Crafter-Messer ist eine Hommage an die zweihundertjährige Messerschmiedetradition von Wüsthof. Die Serie besteht aus Gemüsemesser, Tranchiermesser, Kochmesser, Santoku und Brotmesser. Ein vierteiliges Steakmesser-Set gehört ebenfalls zur Crafter-Serie.
Das Crafter-Messerset erledigt jede Vorbereitungsaufgabe. Die Messer bestehen aus natürlichen Materialien. Die Griffschalen sind aus massivem geräucherten Eichenholz, das sie wasserabweisend macht und den Messern einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Ihre ergonomische Form liegt bequem in der Hand. Der Handschutz am Griffende ist so gestaltet, dass er das Messer jederzeit sicher hält. Die robusten Griffschalen sind mit traditionellen Messingnieten befestigt, die der Serie ihren authentischen Charakter verleihen.
Unverwechselbare Merkmale. Die Klinge ist mit einem vollen oder halben Bolster mit dem Griff verbunden. Er schützt die Finger, und die Balance macht schnelles und präzises Arbeiten einfach. Die dünne Stützkonstruktion reduziert das Gewicht des Messers und ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Die Klinge ist aus hochkohlenstoffhaltigem rostfreiem Stahl geschmiedet. Dieser robuste Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und präzises Schneiden. Die Verlängerung der Klinge bis in den Griff sorgt für zuverlässige Stabilität und Balance als Gegengewicht zur Schneide.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert ein Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit traditionellen Messingnieten befestigt.
• Griff – Die Griffschalen bestehen aus wasserabweisendem geräuchertem Eichenholz, das dem Messer mit seiner einzigartigen Maserung und dem authentischen Logo einen unverwechselbaren Charakter verleiht.
• Voller Bolster – Der volle Fingerschutz schützt die Finger beim täglichen Kochen zuverlässig, und die Balance macht schnelles und präzises Arbeiten einfach.
• Halber Bolster – Das Messer ist dank des dünnen Fingerschutzes leichter. Dies ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Außerdem erlaubt die Konstruktion die Nutzung der gesamten Klinge und das Nachschärfen.
• Full Tang – Die Klinge verläuft durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des geschmiedeten Messers. Außerdem sorgt sie für eine gute Balance als Gegengewicht zur Schneide.
Die Verwendung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.