378120 – Crafter – Kochmesser – 20 cm

Wüsthof Crafter Kochmesser mit gerader 20 cm langer Klinge und Eichenholzgriff.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: aus einem Stück geschmiedeter rostfreier Stahl X50CrMoV15, HRC 58 Härte
• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenbreite: 4,7 cm
• Griff: gerauchte Eichenholz-Griffschalen mit Kupfernieten
• Gesamtlänge: 32,8 cm
• Gewicht: 189 g

Weitere Herstellerinformationen:
Wüsthof Crafter Produktfamilie
Moderne Energie für traditionelle Köche!
Geräucherte Eichenholz-Griffschalen, Kupfernieten, speziell gehärteter Stahl: Die Crafter-Serie ist eine kräftige Sehne am Bogen der zweihundertjährigen Handwerkstradition von Wüsthof. Es ist ein robustes Arbeitsmesser für individuelle Köche und dynamische Talente, die den geschmackvollen Stil dieses außergewöhnlich hochwertigen Messers nicht nur nutzen, sondern auch schätzen.
Wenn Handwerkskunst zur Leidenschaft wird. Ein modernes Werkzeugset für die Küche.
Die Handwerksbewegung ist fester Bestandteil der Stadtkultur geworden. Craft Beer, Barbershops und Handwerk – moderne Menschen denken dabei an traditionelle Werte. Das Wüsthof Crafter Messerset ist so vielfältig wie die Interessen moderner Menschen. Es verbindet klassisches Design, robuste Materialien, ein angenehmes Gefühl und sichere Handhabung. Ein robustes Arbeitsmesser für Aufgaben, die einen festen Griff erfordern.
Der Crafter wird seinem Namen gerecht. Dies sind echte Arbeitsmesser für Köche, die Handwerk bei der Vorbereitung schätzen. Das Crafter-Messer ist eine Hommage an die zweihundertjährige Messerschmiedetradition von Wüsthof. Die Serie umfasst Gemüsemesser, Schneidemesser, Kochmesser, Santoku und Brotmesser. Ein vierteiliges Steakmesser-Set gehört ebenfalls zur Crafter-Serie.
Das Crafter-Messerset, das jede Vorbereitungsaufgabe erledigt. Die Messer sind aus natürlichen Materialien gefertigt. Die Griffschalen bestehen aus massivem geräuchertem Eichenholz, das sie wasserbeständig macht und den Messern einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Ihre ergonomische Form liegt bequem in der Hand. Der Bolster am Griffende ist so gestaltet, dass das Messer sicher gehalten wird. Die robusten Griffschalen sind mit traditionellen Messingnieten befestigt, die der Serie ihren authentischen Charakter geben.
Unverwechselbare Merkmale. Die Klinge ist mit einem vollen oder halben Bolster mit dem Griff verbunden. Er schützt die Finger, und die Balance erleichtert schnelles und präzises Arbeiten. Die schlanke Tragkonstruktion reduziert das Gewicht des Messers und ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Die Klinge ist aus hochkohlenstoffhaltigem rostfreiem Stahl geschmiedet. Dieser robuste Stahl garantiert lange Lebensdauer und präzises Schneiden. Die Verlängerung der Klinge bis in den Griff sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers und als Gegengewicht zur Klinge für die Balance.
• Bolster – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit traditionellen Messingnieten befestigt.
• Griff – Die Griffschalen bestehen aus wasserbeständigem geräuchertem Eichenholz, das dem Messer mit seiner einzigartigen Maserung und dem authentischen Logo einen unverwechselbaren Charakter verleiht.
• Voller Bolster – Der volle Fingerschutz schützt die Finger beim alltäglichen Kochen zuverlässig, und die Balance erleichtert schnelles und präzises Arbeiten.
• Halber Bolster – Das Messer ist dank des schlanken Fingerschutzes leichter. Dies ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Außerdem kann die gesamte Klinge genutzt und nachgeschärft werden.
• Full Tang – Die Klinge verläuft durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des geschmiedeten Messers. Zudem gewährleistet sie eine gute Balance als Gegengewicht zur Schneide.
Die Verwendung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.