4006D – Classic Ikon – Gemüsemesser – 8 cm – Gerade – In Schachtel

Wüsthof Classic Ikon Gemüsemesser mit 8 cm Klinge und schwarzem Griff. In Schachtelverpackung.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschärft, 58 HRC, aus einem Stück geschmiedeter rostfreier Stahl X50CrMoV15
• Klingenlänge: 8 cm
• Klingenbreite: 2 cm
• Griff: schwarze, vernietete Griffschalen aus Kunststoff
• Gesamtlänge: 18,9 cm
• Gewicht: 76 g

Weitere Herstellerinformationen:
Wüsthof Classic Ikon Serie. Extreme Präzision mit perfekter Ergonomie. Schwarz und elegant. Agil und robust. Die Classic Ikon Serie vereint perfekte Ergonomie, hervorragende Balance und eine unendlich scharfe Klinge in zeitlosem Design. Vor dem Schleifen wird jede Klinge mit dem patentierten PEtec-Verfahren von Wüsthof lasergeschärft, sodass der optimale Schneidewinkel die bestmögliche Schnittschärfe gewährleistet. Die 58 HRC harte, aus einem Stück geschmiedete Klinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 reicht durch den Griff, ist extrem scharf und bleibt es sehr lange. Die besondere Konstruktion erleichtert das Schneiden, Aufschneiden, Zerkleinern und Portionieren. Dank ihrer besonderen Form sind die Messer gut ausbalanciert, und ihr ergonomischer Griff liegt bequem in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus einem speziellen Kunststoff und sind dauerhaft dreifach vernietet, ohne Fugen, was sie vollkommen hygienisch und leicht zu handhaben macht. Das Ende des Griffs ist mit einem lasergravierten Wüsthof-Logo verziert. Empfohlen für den täglichen, mühelosen Küchengebrauch, sowohl für Hobbyköche als auch für Profiköche. Zudem ist das Classic Ikon ein Werkzeug des Deutschen Nationalen Kulinarischen Teams. Die Wüsthof Classic Ikon Serie besitzt die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Doppelte Griffgeometrie – Balance und Ergonomie: Die besondere Geometrie mit doppeltem Bakni sorgt für ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt daher gut in der Hand und garantiert gleichmäßiges Schneiden.
• Halbbakni – Dank der dünneren Griffkonstruktion ist das Messer leichter. Das ermöglicht energieeffizientes Arbeiten. Außerdem erlaubt die Konstruktion die Nutzung der gesamten Klinge und deren Nachschärfen.
• Wellenschliff – Der innen geformte Wellenschliff sorgt für einen sauberen Schnitt und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Gebäck. Mit seiner breiten, langen Klinge ist es hervorragend für Brot und Kuchen geeignet.
• Präzisions-Doppelwellenschliff – Das Brotmesser mit seinem einzigartigen doppelten Wellenschliff schneidet eine harte Kruste ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.
• Schälmesser – Das praktische Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders gut zum Schälen und Reinigen von runden Früchten und Gemüse. Dank der Präzisionsklinge bleiben wertvolle Vitamine erhalten, was die Lebensmittelverschwendung verringert.
• Nakiri – Dieses Messer hat eine außergewöhnlich dünne Klinge im asiatischen Stil und einen extrem scharfen Schneidewinkel von 20°. Die Riffelung sorgt dafür, dass dünne oder weiche Lebensmittel während der Verwendung leichter von der Klinge zu lösen sind und nicht daran haften bleiben.