401008 – Gourmet – Gemüsemesser – 8 cm – Im Kartonbeutel

Wüsthof Gourmet Gemüsemesser mit gerader 8-cm-Klinge und schwarzem Kunststoffgriff.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: gewalzter rostfreier Stahl X50CrMoV15, Klingenhärte 56 HRC
• Klingenlänge: 8 cm
• Klingenbreite: 1,7 cm
• Griff: vernietete Kunststoffschalen
• Gesamtlänge: 18,2 cm
• Gewicht: 35 g

Weitere Herstellerinformationen:
Professionelles Gemüsemesser: zum Schälen und Zerkleinern von Gemüse.

Wüsthof Gourmet Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet-Messer werden aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahlblech präzise lasergeschnitten und anschließend in 35 Fertigungsstufen verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° geformt; die abschließende Handarbeit durch Fachleute sorgt für außergewöhnliche Schärfe und schnelles, müheloses Schneiden. Dank ihrer außergewöhnlich hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringes Gewicht und ihre einzigartige Ergonomie machen sie sehr angenehm in der Hand, besonders ausgewogen und kräftig, sodass das Schneiden leichter fällt und Hand wie Handgelenk schont. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Er ist spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet-Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit mehr als 40 verschiedenen Produkten für Haushalte ebenso nützlich wie als Starterset oder als Grundausstattung für die professionelle Küche.
Die Wüsthof Gourmet Serie trägt das NSF-Zertifikat (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser – Die fein gezackte Schneide schneidet gleichmäßig durch feste Tomatenhaut, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Garniermesser – Eine spezielle Klinge zum dekorativen Schneiden von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter, ideal für kreative Köche.
• Full Tang – Die Klinge verläuft durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Außerdem sorgt sie als Gegengewicht für Balance.
• Welliger Schliff – Der innen geformte wellige Schliff ergibt saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Backwaren. Die breite, lange Klinge ist ideal für Brot und Kuchen.