4022 – Gourmet – Gemüsemesser – 8 cm – Spitz – In Kartonhülle

Wüsthof Gourmet Gemüsemesser mit gerader Schneide, spitzer 8 cm Klinge und schwarzem Griff.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: gewalzter rostfreier Stahl X50CrMoV15, Klingenhärte 56 HRC
• Klingenlänge: 8 cm
• Klingenbreite: 1,7 cm
• Griff: vernietete, synthetische Schalen
• Gesamtlänge: 18,2 cm
• Gewicht: 39 g

Empfehlung unseres Experten:
„Der Name Wüsthof ist in der Gastronomie zum Begriff geworden und steht seit Jahrhunderten für echte deutsche Qualität. Innovative Spitzentechnologien und eine perfekte Materialauswahl kennzeichnen diese Messer. Das kleine Gemüsemesser der Gourmet-Serie hat eine langlebige, sehr fein geschliffene Schneide aus gewalztem rostfreiem Stahl, sodass sich viele kleine Schäl- und Schneidarbeiten schnell und einfach erledigen lassen.“

Weitere Herstellerinformationen:
Professionelles Gemüsemesser: zum Schälen und Zerkleinern von Gemüse.
Empfohlen für Beschäftigte in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren, zudem ein hervorragendes Werkzeug für den Hausgebrauch.

Wüsthof Gourmet Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet-Messer werden aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahlblech präzisionslasergeschnitten und anschließend in 35 Fertigungsschritten bearbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° geschliffen; die abschließende Handarbeit der Fachleute sorgt für außergewöhnliche Schärfe sowie schnelles und einfaches Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringes Gewicht und die einzigartige Ergonomie machen sie sehr angenehm in der Hand zu halten, ausgewogen und stabil und erleichtern das Schneiden für Hand und Handgelenk. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher besonders hygienisch. Die Gourmet-Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit über 40 verschiedenen Produkten für Haushalte ebenso nützlich wie ein Starterset oder die Grundausstattung einer professionellen Küche.
Die Wüsthof Gourmet Serie verfügt über das NSF-Zertifikat (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser – Die fein gezahnte Schneide durchtrennt feste Tomatenhäute mühelos, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Dekormesser – Die spezielle Klinge ist für kreative Köche ideal, um rohes und gegartes Obst und Gemüse dekorativ zu schneiden oder Butter fein zu portionieren.
• Full Tang – Die Klinge reicht durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und balanciert das Messer aus.
• Welliger Schliff – Die innen gebildete wellige Schneide sorgt für saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Mit der breiten, langen Klinge ist es ideal für Brot und Kuchen.