4042 – Gourmet – Gemüsemesser – 8 cm – Formklinge – im Kartonbeutel

Wüsthof Gourmet Gemüsemesser mit gerader, geformter 8-cm-Klinge und schwarzem Kunststoffgriff.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: gewalzter rostfreier Stahl X50CrMoV15, Härte 56 HRC
• Klingenlänge: 8 cm
• Klingenbreite: 1,7 cm
• Griff: vernietete Kunststoffschalen
• Gesamtlänge: 18 cm
• Gewicht: 34 g

Weitere Herstellerinformationen:
Professionelles Gemüsemesser: zum Schälen und Zerkleinern von Gemüse.

Wüsthof Gourmet Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet-Messer werden per Laser aus Blech aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschnitten und in 35 Fertigungsschritten verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° gebracht, und die abschließenden Handarbeiten der Fachleute sorgen für außergewöhnliche Schärfe sowie schnelles und einfaches Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringeres Gewicht und ihre einzigartige Ergonomie machen sie sehr angenehm in der Hand, äußerst ausbalanciert und stabil, sodass das Schneiden leichter fällt und Hand wie Handgelenk schont. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet-Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit über 40 verschiedenen Produkten für Haushalte ebenso nützlich wie als Starterset oder als Grundausstattung für die professionelle Küche.
Die Wüsthof Gourmet Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Griffschutz: Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser: Die fein gezackte Schneide durchtrennt die feste Tomatenhaut mühelos, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Garniermesser: Eine spezielle Klinge zum dekorativen Schneiden von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter, hervorragend für kreative Köche.
• Full Tang: Die Klinge verläuft durch den gesamten Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und balanciert die Klinge aus.
• Wellenschliff: Die im Inneren ausgeformte Wellenschneide sorgt für einen sauberen Schnitt und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Mit der breiten, langen Klinge ist es ideal für Brot und Kuchen.