413016 – Gourmet – Universalmesser – 16 cm – Im Kartonbeutel

Wüsthof Gourmet Universalmesser mit 16 cm Klingenlänge, vernietetem schwarzem Griff, im Kartonbeutel.
Eigenschaften:
• Klingenmaterial: gewalzter rostfreier X50CrMoV15-Stahl, Härte 56 HRC
• Klingenlänge: 16 cm
• Klingenbreite: 2,6 cm
• Griff: vernietete Kunststoffschalen
• Gesamtlänge: 28,5 cm
• Gewicht: 91 g

Weitere Herstellerinformationen:
Ideal zum Schneiden von Fleisch und zum Portionieren größerer Früchte und Gemüse: Anders als das Kochmesser hat dieses Küchenmesser eine schmalere Klinge, während die Schneide etwas kürzer ist; sein Hauptvorteil ist, dass es ergonomisch ist und perfekt in der Hand liegt.

Wüsthof Gourmet Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet-Messer werden aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahlblech lasergeschnitten und anschließend in 35 Fertigungsschritten verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° geformt; die abschließende Handarbeit von Experten sorgt für außergewöhnliche Schärfe und schnelles, einfaches Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringeres Gewicht und ihre einzigartige Ergonomie machen sie sehr bequem in der Hand, äußerst ausbalanciert und stabil, was das Schneiden für Hand und Handgelenk erleichtert. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet-Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit über 40 verschiedenen Produkten für Haushalte ebenso nützlich wie ein Starterset oder die Grundausstattung einer Profiküche.
Die Wüsthof Gourmet Serie ist NSF-zertifiziert (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser – Die fein gezahnte Schneide des Tomatenmessers schneidet gleichmäßig durch die feste Tomatenhaut, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Dekormesser – Eine spezielle Klinge zum dekorativen Schneiden von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter; ideal für kreative Köche.
• Full Tang – Die Klinge reicht durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Sie wirkt zudem als Gegengewicht und gleicht die Klinge aus.
• Wellenschliff – Der innen geformte Wellenschliff sorgt für saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Gebäck. Mit seiner breiten, langen Klinge eignet es sich hervorragend für Brot und Kuchen.