4143 – Gourmet – Brotmesser – 20 cm – In Kartonhülle

Wüsthof Gourmet Brotmesser mit 20 cm langer Klinge mit Wellenschliff und vernietetem Kunststoffgriff.

Eigenschaften:

• Klingenmaterial: gewalzter rostfreier X50CrMoV15-Stahl, Härte 56 HRC

• Klingenlänge: 20 cm

• Klingenbreite: 2,6 cm

• Griff: Kunststoff, vernietet

• Gesamtlänge: 32,4 cm

• Gewicht: 108 g

Weitere Herstellerinformationen:

Wüsthof-Gourmet-Serie

Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet-Messer werden aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahlblech präzise lasergeschnitten und anschließend in 35 Fertigungsschritten verarbeitet. Die Schneide erhält einen Schneidenwinkel von 28°, und die von Fachleuten von Hand durchgeführten Endarbeiten sorgen für außergewöhnliche Schärfe und schnelles, mühelloses Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringes Gewicht und die einzigartige Ergonomie machen sie sehr angenehm in der Hand, ausgewogen und stabil, was das Schneiden für Hand und Handgelenk erleichtert. Der besondere schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet-Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und umfasst mehr als 40 verschiedene Produkte, die für den Haushalt ebenso nützlich sind wie ein Einsteigerset oder die Grundausstattung einer Profiküche.

Die Wüsthof-Gourmet-Serie besitzt das NSF-Zertifikat (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.

• Bolster – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.

• Tomatenmesser – Die fein gezahnte Schneide des Tomatenmessers durchtrennt die feste Tomatenhaut mühelos, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.

• Dekormesser – Eine spezielle Klinge für das dekorative Schneiden von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter, ideal für kreative Köche.

• Vollangel – Die Klinge läuft durch den Griff und verleiht dem Messer zuverlässige Stabilität. Sie sorgt zudem als Gegengewicht zur Klinge für Balance.

• Welliger Schliff – Der innen geformte wellige Schliff sorgt für saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Mit seiner breiten, langen Klinge ist es ideal für Brot und Kuchen.