4166-0/23D – Classic Ikon Creme – Brotmesser – 23 cm – in Box

Wüsthof Classic Ikon Creme Brotmesser mit gezackter 23-cm-Klinge und cremefarbenem Griff, in Box.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschärft, Härte 58 HRC, aus einem Stück geschmiedeter rostfreier X50CrMoV15-Stahl
• Klingenlänge: 23 cm
• Klingenbreite: 3,1 cm
• Griff: cremefarbene vernietete Kunststoffschalen
• Griffänge: 13 cm
• Gesamtlänge: 36 cm
• Gewicht: 204 g

Weitere Herstellerinformationen:
Ein klassisches Stück unter den Küchenmessern: Neben Brot eignet sich dieses Messer gut für Gemüse und Obst mit harter Schale sowie für Braten und knusprige Backwaren. Das konkave (nach innen gewölbte), gezackte Messer funktioniert wie die Zähne einer Säge, jedoch wesentlich feiner, sodass beim Schneiden von jedem Brot kein Druck nötig ist und selbst bei harter Kruste ein sauberer Schnitt möglich ist.

Wüsthof Classic Ikon Creme Serie. Die helle Alternative für die moderne Küche. Elegantes Design. Herausragende Funktionalität. Mit seinem cremefarbenen Griff sind Classic-Ikon-Messer nicht nur auf dem Messermarkt etwas Besonderes, sondern in jeder Küche ein echter Blickfang. Die speziellen Kunststoffschalen sind, wie beim schwarzen Classic Ikon, satiniert, dauerhaft vernietet und lückenlos verarbeitet und erfüllen damit höchste Hygieneanforderungen. Dank der innovativen Bolster-Geometrie und der ergonomischen, glatten Griffform liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und ist leicht zu handhaben. Die lasergeschärfte, aus einem Stück geschmiedete rostfreie X50CrMoV15-Klinge mit 58 HRC reicht durch den Griff; mit ihrem 30°-Schneidenwinkel ist sie extrem scharf und bleibt es sehr lange. Die perfekte Schneide entsteht im lasergesteuerten PEtec-Verfahren, und die abschließenden Arbeiten führen erfahrene Wüsthof-Fachleute von Hand aus, für maximale Schärfe. Die verschiedenen Klingenformen garantieren präzises Schneiden. Die besondere Konstruktion erleichtert das Schneiden, Aufschneiden, Zerkleinern und Portionieren. Die Wüsthof Classic Ikon Creme Serie besitzt das NSF-Zertifikat (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Doppelte Bolster-Geometrie – Balance und Ergonomie – die spezielle Geometrie mit doppeltem Bolster sorgt für ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt daher gut in der Hand und garantiert gleichmäßiges Schneiden.
• Halber Bolster – die schlankere Griffkonstruktion macht das Messer leichter. Das ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Außerdem erlaubt die Konstruktion die Nutzung der gesamten Klinge und das Nachschärfen.
• Griffende mit Logo – der vernietete ergonomische Griff sorgt für perfekten Halt, und das Griffende ist mit einem eleganten lasergravierten Wüsthof-Logo verziert.
• Schälmesser – das praktische Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders zum Schälen und Reinigen runder Früchte und Gemüse. Wertvolle Vitamine bleiben dank der Präzisionsklinge erhalten, was Lebensmittelverschwendung reduziert.
• Gerippte Klinge – beim Schneiden bilden sich in den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Dadurch lassen sich dünne oder weiche Lebensmittel während des Gebrauchs leichter von der Klinge lösen und haften nicht daran.
• Präzise doppelt gezackte Schneide – das Brotmesser mit seiner einzigartigen doppelt gezackten Schneide schneidet eine harte Kruste ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zu einer herkömmlichen gezackten Schneide ist sofort spürbar.