441018D – Classic – Fleischgabel – 18 cm – Im Karton

Professionelle Wüsthof Classic Fleischgabel mit 18 cm langer Klinge, in einer Geschenkbox.
Eigenschaften:
• Klingenmaterial: aus einem Stück geschmiedeter rostfreier Stahl X50CrMoV15, lasergeschärft, Härte 58 HRC
• Klingenlänge: 18 cm
• Griff: vernietet, aus Kunststoff
• Gesamtlänge: 28,1 cm
• Gewicht: 136 g
Weitere Herstellerinformationen:
Empfohlen für Fachkräfte in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren, und zudem ein hervorragendes Werkzeug für den Heimgebrauch. Unglaublich scharfe Schneide, funktionelles Design, schlichte, solide Form, zuverlässiger und bequemer Griff.
Wüsthof Classic Serie
Robust, scharf und funktional: Die klassische Küchenwerkzeug-Serie, die mehr als 70 verschiedene Klingenformen umfasst (Klingenlängen von 6 bis 36 cm), zeichnet sich durch ihre einfache Handhabung aus und ist das richtige Werkzeug für jeden Hobbykoch und Profi.
Aus einem einzigen Stück rostfreien Stahls (X50CrMoV15) geschmiedet, Härte 58 HRC, mit einem Schneidenwinkel von 29°. Diese besondere, kohlenstoffreiche und korrosionsbeständige Legierung sorgt dafür, dass die entscheidenden Eigenschaften jedes Wüsthof-Messers von Anfang an erhalten bleiben: rasiermesserscharfe, langlebige Schneide, hohe Rostbeständigkeit und eine leicht wiederherstellbare Schneide. In 55 raffinierten Fertigungsschritten hergestellt, vom Schmieden über das Härten und Schleifen bis zum Polieren; jedes perfekt gefertigte Classic-Messer durchläuft mehr als 20 kompromisslose Qualitätskontrollen. Besonders scharf dank des lasergesteuerten Schärfverfahrens Precision Edge Technology (PEtec). Die von erfahrenen Wüsthof-Fachleuten von Hand ausgeführten Schlussarbeiten sorgen für außergewöhnliche Schärfe sowie schnelles und einfaches Schneiden.
Sie haben bequeme, langlebige Griffschalen aus Kunststoff aus Polyoxymethylen (POM), das eine dichtere Molekülstruktur besitzt und so dem Ausbleichen und Verfärben widersteht. Der volle Bakken schützt die Hand und sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dreifach vernietet.
Wüsthof-Technologie bietet herausragende Schärfe: extrem hohe anfängliche Schnittleistung, außergewöhnlich lange Schneidhaltigkeit, lange Klingenlebensdauer, eine optimale Schneide über die gesamte Klingenlänge sowie eine einzigartige, konstant hohe und reproduzierbare Qualität.
Die Wüsthof Classic Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die stabilen Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Full Tang – Die Klinge reicht durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität. Sie wirkt zudem als Gegengewicht und balanciert das Messer aus.
• Präzisions-Doppelwellenschliff – Das Brotmesser mit seinem einzigartigen doppelten Wellenschliff schneidet harte Krusten ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.
• Voller Bakken – Der volle Fingerschutz schützt die Finger zuverlässig beim täglichen Kochen, und die Balance erleichtert schnelles und präzises Arbeiten.
• Kullenschliff – Beim Schneiden bilden sich in den Vertiefungen der Klinge Luftkammern. Dünne oder weiche Lebensmittel lassen sich dadurch leichter von der Klinge lösen und haften nicht daran.
• Fleischmesser – Dieses charakteristische Messer eignet sich perfekt zum Portionieren von Fleisch und schneidet mühelos große Früchte und Gemüse. Dieses besonders gestaltete Modell ist eine außergewöhnlich künstlerische Schöpfung aus geschmiedetem Stahl.