457220D – Classic – Kochmesser – 20 cm – Kullenschliff – in Box

Das professionelle Classic Kochmesser mit 20 cm Klinge ist nicht nur deshalb etwas Besonderes, weil wir es für eines der besten und zuverlässigsten Kochmesser der Welt halten, sondern auch, weil seine Klinge Vertiefungen mit praktischer Funktion besitzt. Dadurch entsteht kein Vakuum zwischen Klinge und geschnittenem Lebensmittel, sodass die Speisen beim Schneiden nicht an der Klinge haften bleiben. So lässt sich auch größere Mengen schneller und noch komfortabler schneiden, ohne die Klinge von anhaftenden Resten reinigen zu müssen. In Restaurantküchen sind Schnelligkeit und Präzision grundlegend; dieses auffällig gestaltete und vielseitige Classic Kochmesser berücksichtigt beides. Selbstverständlich empfehlen wir es auch anspruchsvollen Haushalten – die Arbeit damit ist ein Vergnügen, es liegt bequem und sicher in der Hand, und seine Griffgestaltung ermöglicht leichtes, dennoch sehr präzises Schneiden. Die Klingenlänge von 20 cm ist sowohl für Damen- als auch für Herrenhände empfehlenswert – eine ideale Größe.
Technische Daten:
• Klingenmaterial: rostfreier Stahl vom Typ X50CrMoV15, 58 HRC Härte
• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenbreite: 4,7 cm
• Gesamtlänge: 33,6 cm
• Gewicht: 264 g
Wichtig: Für maximale Schneidenhaltbarkeit bitte nicht in die Spülmaschine geben – nur mit lauwarmem Wasser und wenig Spülmittel reinigen.