4582-0/20D – Classic White – Kochmesser – 20 cm – In Geschenkbox

Wüsthof Classic White Kochmesser mit 20 cm Klinge und weißem Griff, in Geschenkbox.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschmiedet, lasergeschliffen, Härte 58 HRC
• Schneidenwinkel: 28°
• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenbreite: 4,7 cm
• Griff: Kunststoff, vernietet
• Gesamtlänge: 33,7 cm
• Gewicht: 268 g

Weitere Herstellerinformationen:
Ein Muss in jeder Küche. Dies ist das wichtigste Messer in der Küche. Geeignet zum Schneiden, Hacken und Zerteilen aller Arten von Lebensmitteln. Perfekt ausbalanciert, eine Verlängerung der Hand.
Die ergonomische Griffform wurde in Absprache mit professionellen Köchen entwickelt.
Voller Bakni/Fingerschutz für Sicherheit und Schutz.
Achtung: Kochmesser sind bewusst dünn gehalten, für eine perfekte Schneidleistung. Das Durchtrennen von Knochen beschädigt die feine Schneide.

Wüsthof Classic White Serie
Die Classic-Messerserie mit weißen Griffen verleiht der Küche eine besondere Note. Mit raffinierter Schlichtheit und beeindruckender Eleganz bieten diese langlebigen Messer alles, was zum Zubereiten und Anrichten frischer Speisen benötigt wird. Sie sind perfekt ausbalanciert, liegen angenehm in der Hand und ermöglichen es, die Zutaten für jedes Gericht mit leichter Kontrolle zuzubereiten.
Robust, scharf und funktional – die klassische Küchenmesserserie, die sich durch ihre einfache Handhabung auszeichnet und das richtige Werkzeug für jeden Hobbykoch und Profi ist.
Aus einem Stück rostfreiem (X50CrMoV15) Stahl geschmiedet, Härte 58 HRC. Diese besondere, hochkohlenstoffhaltige, korrosionsbeständige Legierung sorgt dafür, dass die entscheidenden Eigenschaften jedes Wüsthof-Messers von Anfang an erhalten bleiben: rasiermesserscharfe, langlebige Schneide, hohe Rostbeständigkeit, leicht wiederherstellbare Schneide. In 55 aufwendigen Fertigungsschritten hergestellt – vom Schmieden über das Härten und Schleifen bis zum Polieren; jedes fertige Classic-Messer durchläuft mehr als 20 kompromisslose Qualitätskontrollen. Besonders scharf dank der Precision Edge Technology (PEtec), einem lasergesteuerten Schleifverfahren. Die abschließende Handarbeit erfahrener Wüsthof-Spezialisten sorgt für außergewöhnliche Schärfe und schnelles, einfaches Schneiden.
Die Griffschalen bestehen aus komfortablem, langlebigem Kunststoff, Polyoxymethylen (POM), mit dichterer Molekülstruktur, die dem Ausbleichen und Verfärben widersteht. Der volle Bakni schützt die Hand und sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dreifach vernietet.
Die Wüsthof-Technologie bietet herausragende Schärfe: außergewöhnlich hohe anfängliche Schnittleistung, außergewöhnlich lange Schneidhaltigkeit, optimale Schneide über die gesamte Klingenlänge sowie eine einzigartige, durchgehend hohe und reproduzierbare Qualität.
Vollständig in Solingen, Deutschland, hergestellt.
Die Wüsthof Classic Serie ist NSF-zertifiziert (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Voller Bakni – Der volle Fingerschutz schützt die Finger beim täglichen Kochen zuverlässig, und die Balance erleichtert schnelles und präzises Arbeiten.
• Full Tang – Die Klinge reicht durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Sie wirkt zudem als Gegengewicht und gleicht die Klinge aus.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Gerillte Klinge – Beim Schneiden entstehen in den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Dadurch lassen sich dünne oder weiche Lebensmittel während des Gebrauchs leichter von der Klinge lösen und haften nicht daran.
• Präzisions-Doppelwellenschliff – Das Brotmesser mit seinem einzigartigen Doppelwellenschliff schneidet harte Kruste ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.