4673-0/18D – Classic Ikon Creme – Chinesisches Kochmesser – 18 cm – in Geschenkbox

Wüsthof Classic Ikon Creme Chinesisches Kochmesser mit 18 cm Klinge mit glatter Schneide und cremefarbenem Kunststoffgriff, in Geschenkbox.
Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschliffen, 58 HRC Härte, aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschmiedet
• Klingenlänge: 18 cm
• Klingenbreite: 7,75 cm
• Griffmaterial: vernietete Kunststoffgriffschalen
• Grifflänge: 14,4 cm
• Gesamtlänge: 32,4 cm
• Gewicht: 350 g
Weitere Herstellerinformationen:
Das chinesische Kochmesser hat die Form eines Hackbeils, ist aber nicht zum Durchtrennen von Knochen geeignet. Es wird zum Schneiden und Zerkleinern von Kräutern und Gemüse sowie zum Zerteilen von Fleisch, Kohl, Gemüse, Kräutern und Obst verwendet. Wüsthof-Chinesische Kochmesser sind speziell für diese Anforderungen konzipiert. Dank des neu gestalteten Griffs und der außergewöhnlich scharfen, polierten Schneide wird die Zubereitung von Speisen zum wahren Vergnügen.
Wüsthof Classic Ikon Creme-Serie
Die helle Alternative für die moderne Küche. Elegantes Design. Herausragende Funktionalität. Mit ihrem cremefarbenen Griff sind die Messer der Classic Ikon-Serie nicht nur auf dem Messermarkt etwas Besonderes, sondern in jeder Küche ein wahrer Augenschmaus. Die speziellen Griffschalen aus Kunststoff sind, wie beim schwarzen Classic Ikon, satiniert, dauerhaft vernietet und fugenlos montiert und erfüllen daher höchste Hygieneanforderungen. Dank der innovativen Bolster-Geometrie und der ergonomischen, glatten Form des Griffs liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und ist einfach zu bedienen. Die lasergeschliffene, 58 HRC harte, aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschmiedete Klinge verläuft durch den Griff; mit einem Schneidenwinkel von 30° ist sie extrem scharf und bleibt es sehr lange. Für die perfekte Schneide kommt das lasergesteuerte PEtec-Verfahren zum Einsatz, die abschließenden Arbeiten führen die erfahrenen Spezialisten von Wüsthof von Hand aus, für maximale Schärfe der Klinge. Die verschiedenen Klingenformen garantieren präzises Schneiden. Die besondere Ausführung erleichtert das Schneiden, Aufschneiden, Zerkleinern und Portionieren. Die Wüsthof Classic Ikon Creme-Serie ist mit der NSF-Zertifizierung ausgezeichnet.

• Doppelbolster-Geometrie – Balance und Ergonomie – die spezielle Geometrie mit Doppelbolster sorgt für ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt daher gut in der Hand und garantiert gleichmäßiges Schneiden.
• Halbbolster – dank der schlankeren Bolster-Konstruktion ist das Messer leichter. Das ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Die Konstruktion erlaubt außerdem die volle Nutzung und das Nachschärfen der gesamten Klinge.
• Griffende mit Logo – der vernietete ergonomische Griff sorgt für perfekten Halt, und das Griffende ist mit einem eleganten lasergravierten Wüsthof-Logo verziert.
• Schälmesser – dieses praktische Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von runden Früchten und Gemüse. Wertvolle Vitamine bleiben dank der Präzisionsklinge erhalten, was Lebensmittelverschwendung reduziert.
• Gerillte Klinge – beim Schneiden bilden sich in den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Dies hat den positiven Effekt, dass dünne oder weiche Lebensmittel bei Gebrauch leichter von der Klinge gelöst werden können und nicht daran haften bleiben.
• Präzisions-Doppelwellenschliff – das Brotmesser mit seinem einzigartigen Doppelwellenschliff schneidet harte Krusten ebenso leicht wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zu herkömmlichen Wellenschliffen ist sofort spürbar.