Classic Colour – Universalmesser – Schinkenmesser – 16 cm – Tasty Sumac

Wüsthof Classic Colour Universalmesser / Schinkenmesser mit 16 cm langer Klinge und feingliedrigem sumachfarbenem Griff.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: aus einem Stück geschmiedeter rostfreier Stahl X50CrMoV15, lasergeschärft, Härte 58 HRC
• Klingenlänge: 16 cm
• Klingenbreite: 2,5 cm
• Griffmaterial: vernietete, flexible Kunststoffgriffpaneele
• Grifflänge: 10,8 cm
• Gesamtlänge: 16,8 cm

Weitere Herstellerinformationen:
Ein Wüsthof Classic Universalmesser, kleiner als ein Kochmesser, aber größer als ein Schälmesser, ist die perfekte Klinge für unzählige Aufgaben. Betrachten Sie dieses praktische Messer als etwas längeres, ebenso vielseitig einsetzbares Hackmesser, geeignet zum Zerkleinern von Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Kräutern, zarten Gemüsen und kleineren Fleischstücken.
Ideal zum Schneiden von Obst, Schinken, Fleisch, Braten, trockener oder halbtrockener Wurst und Gemüse.

Wüsthof Classic Serie
Robust, scharf und funktional – die klassische Küchenwerkzeug-Serie, die mehr als 70 verschiedene Klingenformen (Klingenlängen von 6 bis 36 cm) umfasst, zeichnet sich durch einfache Handhabung aus und ist das richtige Werkzeug für jeden Hobbykoch und Profi. Aus einem Stück rostfreiem (X50CrMoV15) Stahl mit einer Härte von 58 HRC und einem Schneidenwinkel von 29° geschmiedet. Diese besondere, kohlenstoffreiche, korrosionsbeständige Legierung sorgt dafür, dass die entscheidenden Eigenschaften jedes Wüsthof-Messers von Anfang an erhalten bleiben: rasiermesserscharfe, langlebige Schneide, hohe Rostbeständigkeit, leicht wiederherstellbare Schneide. In 55 raffinierten Fertigungsschritten hergestellt: vom Schmieden über das Härten und Schleifen bis zum Polieren, und jedes perfekt gefertigte Classic-Messer durchläuft mehr als 20 kompromisslose Qualitätskontrollpunkte. Besonders scharf dank des lasergeührten Schärfverfahrens der Precision Edge Technology (PEtec). Die abschließende Handarbeit erfahrener Wüsthof-Fachleute sorgt für außerordentliche Schärfe sowie schnelles und mühelloses Schneiden. Komfortable, langlebige Griffpaneele aus Kunststoff aus Polyoxymethylen (POM), das eine dichtere Molekülstruktur aufweist, um Ausbleichen und Verfärbung zu widerstehen. Der vollständige Bakken schützt die Hand und sorgt für Sicherheit und eine gleichmäßige Gewichtsverteilung. Die robusten Griffpaneele sind für Langlebigkeit dreifach vernietet. Die Wüsthof-Technologie bietet herausragende Schärfe: extrem hohe anfängliche Schneidleistung, außergewöhnlich lange Schneidhaltigkeit, lange Klingenlebensdauer, optimale Schneide über die gesamte Klingenlänge sowie eine einzigartige, konstant hohe und reproduzierbare Qualität.
Die Wüsthof Classic Serie verfügt über das NSF-Zertifikat (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffpaneele sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Full Tang – Die Klinge reicht durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und balanciert die Klinge aus.
• Präzisions-Doppelzahnung – Das Brotmesser mit seiner einzigartigen doppelten Zahnung schneidet harte Kruste so mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Der Unterschied zur traditionellen Zahnung ist sofort spürbar.
• Voller Bakken – Der volle Fingerschutz schützt die Finger zuverlässig beim täglichen Kochen, und die Balance erleichtert schnelles und präzises Arbeiten.
• Geriffelte Klinge – Beim Schneiden bilden sich an den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Das hat den positiven Effekt, dass dünne oder weiche Speisen während des Gebrauchs leichter von der Klinge zu lösen sind und nicht daran haften.
• Fleischermesser – Dieses charakteristische neue Messer eignet sich perfekt zum Portionieren von Fleisch und schneidet mühelos große Früchte und Gemüse. Dieses besonders gestaltete Modell ist eine außerordentlich kunstvolle Schöpfung aus geschmiedetem Stahl.