Classic Ikon Creme – Stufen-Messerblock – 9-teilig

Wüsthof Classic Ikon Creme Messerblock aus Eschenholz, stufenförmig, 9-teilig.
+ GRATIS SCHNEIDETECHNIK-KURS

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschliffene, aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschmiedete Klinge, Härte 58 HRC
• Griff: vernietet, synthetisch
• Blockmaterial: cremefarbenes Eschenholz
• Maße: 33,9 x 32,9 x 14,4 cm
• Gewicht: 4,18 kg

Inhalt:
• 1040432207 (4020-0) Classic Ikon Creme Schälmesser 7 cm
• 1040430409 (4086-0/09) Classic Ikon Creme Gemüsemesser 9 cm
• 1040431614 (4126-0) Classic Ikon Creme Wurstmesser 14 cm
• 1040430716 (4506-0/16) Classic Ikon Creme Tranchiermesser 16 cm
• 1040431123 (4163-0/23) Classic Ikon Creme Brotmesser 23 cm, doppelt gezahnt
• 1040431317 (4176-0) Classic Ikon Creme Santoku 17 cm
• 1040430120 (4596-0/20) Classic Ikon Creme Kochmesser 20 cm
• 9040490016 (4414-0/16) Classic Ikon Creme Fleischgabel 16 cm
• 3040485026 (4468-0) Classic Ikon Creme Rundwetzstahl 26 cm
• 7254 Stufen-Messerblock, leer

Weitere Herstellerinformationen:
Professioneller, geschmiedeter Stufen-Messerblock der Classic-Ikon-Creme-Serie mit 7 Messern, einer Fleischgabel und einem Wetzstahl. Hervorragend ausbalanciert, ergonomisch getestet und entwickelt. Empfohlen für Fachleute in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren, zudem ein hervorragendes Werkzeug für den Heimgebrauch.

Wüsthof-Classic-Ikon-Creme-Serie
Die helle Alternative für die moderne Küche. Elegantes Design. Herausragende Funktionalität. Mit ihrem cremefarbenen Griff ist die Classic-Ikon-Serie nicht nur eine Besonderheit auf dem Messermarkt, sondern ein echter Blickfang in jeder Küche. Die speziellen Kunststoff-Griffschalen sind wie beim schwarzen Classic Ikon satiniert, dauerhaft vernietet und fugenlos montiert, was höchste Hygieneanforderungen erfüllt. Dank der innovativen Bolstergeometrie und der ergonomischen, glatten Form des Griffs liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und ist leicht zu handhaben. Die lasergeschliffene, aus einem Stück geschmiedete Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit 58 HRC läuft durch den Griff und ist mit ihrem 30°-Schneidenwinkel extrem scharf und bleibt es sehr lange. Die perfekte Schneide entsteht im lasergesteuerten PEtec-Verfahren, und die abschließenden Arbeiten erfolgen von Hand durch die erfahrenen Fachleute von Wüsthof für maximale Schärfe. Die vielfältigen Klingenformen sorgen für präzises Schneiden. Die besondere Ausführung erleichtert das Schneiden, Tranchieren, Hacken und Portionieren.
Die Wüsthof-Classic-Ikon-Creme-Serie besitzt das NSF-Zertifikat (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Doppelte Haltergeometrie – Balance und Ergonomie: Die spezielle Geometrie mit doppeltem Bolster sorgt für ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt daher gut in der Hand und garantiert gleichmäßiges Schneiden.
• Halbbolster – Die dünnere Stützkonstruktion des Messers macht es leichter. Dies ermöglicht energieeffizientes Arbeiten. Das Design erlaubt außerdem die Nutzung der gesamten Klinge und deren Nachschärfen.
• Griffende mit Logo – Der vernietete ergonomische Griff sorgt für perfekten Halt, und das Griffende ist mit einem eleganten lasergravierten Wüsthof-Logo verziert.
• Schälmesser – Dieses praktische Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders zum Schälen und Reinigen von runden Obst- und Gemüsesorten. Wertvolle Vitamine bleiben dank der Präzisionsklinge erhalten, die zudem Lebensmittelverschwendung reduziert.
• Geriffelte Klinge – Beim Schneiden bilden sich in den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Das hat den positiven Effekt, dass dünne oder weiche Lebensmittel während des Gebrauchs leichter von der Klinge zu lösen sind und nicht haften bleiben.
• Präzisions-Doppelwellenschliff – Das Brotmesser mit seinem einzigartigen Doppelwellenschliff schneidet harte Krusten ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.