4062D – Classic – Schälmesser – 7 cm – im Karton

Wüsthof Classic Schälmesser mit gebogener 7-cm-Klinge, schwarzem Kunststoffgriff, in Geschenkbox.
Eigenschaften:
• Klingenmaterial: aus einem Stück geschmiedete, lasergeschärfte Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl, 58 HRC
• Klingenlänge: 7 cm
• Klingenbreite: 2 cm
• Griff: vernietet, synthetisch
• Gesamtlänge: 17,1 cm
• Gewicht: 59 g
Weitere Herstellerinformationen:
Dieses kleine, praktische Messer eignet sich besonders zum Schälen und Putzen von runden Gemüse- und Obstsorten. Dank der besonderen Klingenform lassen sich zum Beispiel Kartoffeln und Äpfel schnell und einfach schälen. Wertvolle Vitamine bleiben direkt unter der Schale erhalten. Die glatte Schneide des Schälmessers ermöglicht sehr präzise Schnitte und ist damit ein ideales Werkzeug zum Dekorieren von Obst und Gemüse. Der klassische Griff mit drei Nieten liegt perfekt in der Hand. Dank PEtec – Wüsthof Precision Edge Technology verfügt es über eine langlebige und extrascharfe Schneide.
Wüsthof Classic Serie
Robust, scharf und funktional – die klassische Küchenwerkzeugserie umfasst mehr als 70 verschiedene Klingenformen (Klingenlängen von 6 bis 36 cm) und zeichnet sich durch einfache Handhabung aus; sie ist das richtige Werkzeug für jedes Kochen zu Hause und für Profis. Klinge aus einem Stück geschmiedetem rostfreiem Stahl (X50CrMoV15), 58 HRC Härte, 29°-Schneidenwinkel. Diese spezielle, kohlenstoffreiche, korrosionsbeständige Legierung sorgt dafür, dass die wichtigen Eigenschaften jedes Wüsthof-Messers von Anfang an erhalten bleiben: rasiermesserscharfe, langlebige Schneide, hohe Rostbeständigkeit und eine leicht wiederherstellbare Schneide. In 55 raffinierten Fertigungsschritten hergestellt, vom Schmieden über das Härten und Schärfen bis zum Polieren, und jedes perfekt gefertigte Classic-Messer durchläuft mehr als 20 kompromisslose Qualitätskontrollpunkte. Besonders scharf dank des lasergesteuerten Schärfverfahrens Precision Edge Technology (PEtec). Die abschließende Handarbeit der erfahrenen Wüsthof-Spezialisten sorgt für außergewöhnliche Schärfe sowie schnelles und mühelloses Schneiden. Bequeme und langlebige Griffschalen aus Kunststoff aus Polyoxymethylen (POM), das eine dichtere Molekülstruktur hat, um Ausbleichen und Verfärbung zu widerstehen. Der volle Bakken schützt die Hand und sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dreifach vernietet.
Die Wüsthof-Technologie bietet herausragende Schärfe: extrem hohe anfängliche Schneidleistung, außergewöhnlich lange Schneidhaltigkeit, lange Lebensdauer der Klinge, eine optimale Schneide über die gesamte Klingenlänge sowie eine einzigartige, dauerhaft hohe und reproduzierbare Qualität.
Die Wüsthof Classic Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Full Tang – die Klinge verläuft durch den gesamten Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und sorgt für die Balance der Klinge.
• Präzisions-Doppelwellenschliff – das Brotmesser mit seinem einzigartigen Doppelwellenschliff schneidet harte Krusten ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Der Unterschied zum herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.
• Voller Bakken – der volle Fingerschutz schützt die Finger beim täglichen Kochen zuverlässig, und die Balance erleichtert schnelles und präzises Arbeiten.
• Gerillte Klinge – beim Schneiden bilden sich an den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Dadurch lassen sich dünne oder weiche Lebensmittel während der Anwendung leichter von der Klinge lösen und haften nicht daran.
• Hackbeil – das charakteristische neue Messer eignet sich hervorragend zum Portionieren von Fleisch und schneidet mühelos große Früchte und Gemüse. Dieses besondere Modell ist eine äußerst künstlerische Schmiedestahl-Kreation.