4136D – Classic Ikon – Tomatenmesser – 14 cm – Gabelspitze – in Geschenkbox

Wüsthof Classic Ikon Tomatenmesser mit gezahnter 14 cm Klinge mit Gabelspitze und schwarzem Kunststoffgriff. In Geschenkbox.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschärft, 58 HRC Härte, aus einem Stück geschmiedeter rostfreier Stahl X50CrMoV15
• Klingenlänge: 14 cm
• Klingenbreite: 2 cm
• Griff: vernietete schwarze Kunststoffgriffschalen
• Gesamtlänge: 25 cm
• Gewicht: 78 g

Weitere Herstellerinformationen:
Ausgezeichnet ausbalanciert, ergonomisch getestet und entwickelt. Unverzichtbar in anspruchsvollen Haushalten. Empfohlen für Beschäftigte in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren, aber auch ein hervorragendes Werkzeug für den Hausgebrauch.
Wüsthof Serie Classic Ikon. Extreme Präzision mit perfekter Ergonomie. Schwarz und elegant. Agil und robust. Die Serie Classic Ikon verbindet perfekte Ergonomie, hervorragende Balance und eine unendlich scharfe Klinge in zeitlosem Design. Vor dem Schleifen wird jede Klinge mit dem von Wüsthof patentierten PEtec-Verfahren lasergesteuert geschärft, sodass der beste Schneidenwinkel für die bestmögliche Schnittschärfe sorgt. Die aus einem Stück geschmiedete Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit 58 HRC reicht durch den Griff, ist äußerst scharf und bleibt es sehr lange. Die besondere Konstruktion erleichtert Schneiden, Aufschneiden, Zerkleinern und Portionieren. Dank ihrer besonderen Form sind die Messer gut ausbalanciert, und der ergonomische Griff liegt angenehm in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus einem speziellen Kunststoff und sind dauerhaft dreifach vernietet, fugenlos, sodass sie völlig hygienisch und einfach zu handhaben sind. Das Griffende ist mit einem lasergravierten Wüsthof-Logo verziert. Empfohlen für den täglichen, mühelosen Küchengebrauch, sowohl für Hobbyköche als auch für Profiköche. Darüber hinaus ist das Classic Ikon ein Werkzeug des Deutschen Nationalen Kulinarischen Teams. Die Serie Wüsthof Classic Ikon verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Doppelte Griffgeometrie - Balance und Ergonomie - die besondere Geometrie mit doppeltem Fingerschutz sorgt für eine ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt gut in der Hand und garantiert gleichmäßiges Schneiden.
• Halber Fingerschutz - Dank der dünneren Konstruktion des Griffs ist das Messer leichter. Das ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Außerdem lässt sich die gesamte Klinge nutzen und nachschärfen.
• Welliger Schliff - Der innen geformte wellige Schliff sorgt für saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Mit der breiten, langen Klinge ist es hervorragend für Brot und Kuchen geeignet.
• Präzisions-Doppelzahnschliff - Das Brotmesser mit dem einzigartigen Doppelzahnschliff schneidet harte Krusten ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zum traditionellen Wellenschliff ist sofort spürbar.
• Schälmesser - Das praktische Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders zum Schälen und Reinigen von runden Früchten und Gemüse. Wertvolle Vitamine bleiben dank der Präzisionsklinge erhalten, was Lebensmittelverschwendung reduziert.
• Nakiri - Dieses Messer hat eine außergewöhnlich dünne Klinge im asiatischen Stil und ist mit einem Schneidenwinkel von 20° extrem scharf. Die Rillen sorgen dafür, dass dünne oder weiche Speisen während der Verwendung leichter von der Klinge zu lösen sind und nicht haften bleiben.