4183-0D – Classic White – Santoku – 17 cm – Gerippt – in Geschenkbox

Wüsthof Classic White Santoku japanisches Kochmesser mit 17 cm langer gerippter Klinge, in Geschenkbox.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15-Stahl geschmiedet, lasergeschärft, Härte 58 HRC
• Klingenlänge: 17 cm
• Klingenbreite: 4,59 cm
• Griff: vernietete schwarze Kunststoffschalen
• Gesamtlänge: 30,3 cm
• Gewicht: 176 g

Weitere Herstellerinformationen:
Ausgezeichnet ausbalanciert, ergonomisch getestet und entwickelt. Unverzichtbar in anspruchsvollen Haushalten. Empfohlen für Beschäftigte in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren sowie ein hervorragendes Werkzeug auch für den Hausgebrauch.

Wüsthof Classic White Serie
Die Wüsthof Classic Messerserie mit weißem Griff verleiht der Küche eine besondere Note. Mit raffinierter Schlichtheit und beeindruckender Eleganz bieten diese langlebigen Messer alles, was zum Zubereiten und Anrichten frischer Speisen benötigt wird. Perfekt ausbalanciert und angenehm in der Hand, bereiten sie die Zutaten für jedes Gericht mühelos vor.
Robust, scharf und funktional: die klassische Küchenwerkzeug-Serie zeichnet sich durch einfache Handhabung aus und ist das richtige Werkzeug für jede Hausköchin, jeden Hobbykoch und jeden Profi.
Aus einem einzigen Stück rostfreiem (X50CrMoV15) Stahl geschmiedet, 58 HRC Härte. Diese spezielle, kohlenstoffreiche, korrosionsbeständige Legierung sorgt dafür, dass die entscheidenden Eigenschaften jedes Wüsthof-Messers von Anfang an erhalten bleiben: rasiermesserscharfe, langlebige Schneide, hohe Rostbeständigkeit, leicht wiederherstellbare Schneide. In 55 ausgefeilten Fertigungsschritten hergestellt, vom Schmieden über das Härten und Schärfen bis zum Polieren, und jedes perfekt gefertigte Classic-Messer durchläuft mehr als 20 kompromisslose Qualitätskontrollpunkte. Besonders scharf dank des lasergesteuerten Schleifverfahrens Precision Edge Technology (PEtec). Die abschließenden Handarbeiten erfahrener Wüsthof-Fachleute sorgen für außergewöhnliche Schärfe sowie schnelles und einfaches Schneiden. Komfortable und langlebige Griffschalen aus synthetischem Material, Polyoxymethylen (POM), das eine dichtere Molekülstruktur hat und so gegen Ausbleichen und Verfärbungen beständig ist. Der volle Bolster schützt die Hand, sorgt für Sicherheit und eine gleichmäßige Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind für die Langlebigkeit dreifach vernietet.
Die Wüsthof-Technologie bietet herausragende Schärfe: extrem hohe anfängliche Schneidleistung, außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit, lange Lebensdauer der Klinge, optimale Schneide über die gesamte Klingenlänge sowie eine einzigartige, konstant hohe und reproduzierbare Qualität.
Vollständig in Solingen, Deutschland, hergestellt.
Die Wüsthof Classic Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Voller Bolster: Der volle Fingerschutz schützt die Finger beim täglichen Kochen zuverlässig, und die Balance macht die Arbeit schnell und präzise.
• Full Tang: Die Klinge verläuft durch den gesamten Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und balanciert die Klinge aus.
• Griffschutz: Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Gerippte Klinge: Beim Schneiden bilden sich in den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Dadurch lassen sich dünne oder weiche Speisen während der Verwendung leichter von der Klinge lösen und haften nicht an.
• Präzisions-Doppelschliff: Das Brotmesser mit seinem einzigartigen doppelt gezackten Schliff schneidet harte Kruste ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Der Unterschied zu einer herkömmlichen Wellenschneide ist sofort spürbar.