443015B – Gourmet – Spatel – 15 cm

Wüsthof Gourmet Spatel mit 15 cm flexibler Klinge und schwarzem Griff.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: gewalzter rostfreier Stahl X50CrMoV15, Härte 56 HRC
• Klingenlänge: 15 cm
• Griff: synthetisch, vernietet
• Gesamtlänge: 27,5 cm
• Gewicht: 76 g
Weitere Herstellerinformationen: Professioneller Spatel: Das Anheben und Portionieren verschiedener Speisen, Gebäcke, Torten und Spezialitäten sowie das Servieren gelingen mit diesem speziellen Werkzeug mühelos, ohne die Böden der Speisen oder Gebäcke zu beschädigen. Empfohlen für Fachkräfte in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren, aber auch ein hervorragendes Werkzeug für den Hausgebrauch.

Wüsthof Gourmet Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet Messer werden aus gewalzten rostfreien X50CrMoV15-Stahlblechen lasergeschnitten und in 35 Fertigungsschritten verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidewinkel von 28° geformt; die abschließenden Handarbeiten von Fachleuten sorgen für extreme Schärfe und schnelles, mühelloses Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringes Gewicht und die einzigartige Ergonomie machen sie sehr bequem in der Hand, ausgewogen und stabil, und erleichtern das Schneiden für Hand und Handgelenk. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit mehr als 40 verschiedenen Produkten im Haushalt ebenso nützlich wie ein Einstiegsset oder die Grundausstattung einer Profiküche.
Die Wüsthof Gourmet Serie besitzt die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser – Die fein gezackte Schneide des Tomatenmessers schneidet glätt durch die feste Tomatenhaut, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Dekormesser – Eine spezielle Klinge zum dekorativen Schneiden von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter ist ideal für kreative Köche.
• Vollangel – Die Klinge reicht durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und sorgt für die Ausgewogenheit der Klinge.
• Wellenschliff – Der innen geformte Wellenschliff sorgt für einen sauberen Schnitt und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Gebäck. Mit seiner breiten, langen Klinge ist es hervorragend für Brot und Kuchen geeignet.