4433B – Gourmet – Spatula – 17 cm

Wüsthof Gourmet Spatula mit breiter 17 cm Klinge und schwarzem Griff.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: gewalzter rostfreier X50CrMoV15-Stahl, 56 HRC Härte
• Klingenlänge: 17 cm
• Griff: synthetisch, vernietet
• Gesamtlänge: 29,1 cm
• Gewicht: 73 g

Weitere Herstellerinformationen:
Professionelle Spatula. Hervorragend ausbalanciert, ergonomisch getestet und entwickelt. Empfohlen für Beschäftigte in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren, und auch ein hervorragendes Werkzeug für den Heimgebrauch.

Wüsthof Gourmet Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet Messer werden aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahlblech präzise lasergeschnitten und anschließend in 35 Fertigungsschritten verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° geformt; die abschließenden Handarbeiten der Spezialisten sorgen für außergewöhnliche Schärfe und schnelles, einfaches Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringeres Gewicht und ihre einzigartige Ergonomie machen sie sehr angenehm in der Hand, gut ausbalanciert und stabil; das Schneiden schont Hand und Handgelenk. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit über 40 verschiedenen Produkten für Haushalte ebenso nützlich wie ein Startset oder die Grundausstattung einer professionellen Küche.
Die Wüsthof Gourmet Serie besitzt das NSF-Zertifikat (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser – Die fein gezackte Schneide des Tomatenmessers schneidet mühelos durch die feste Tomatenhaut, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Dekormesser – Die spezielle Klinge zum dekorativen Schneiden von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter ist ideal für kreative Köche.
• Durchgehende Angel – Die Klinge reicht durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und sichert die Ausbalancierung der Klinge.
• Welliger Schliff – Der innen angebrachte Wellenschliff sorgt für einen sauberen Schnitt und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Mit seiner breiten, langen Klinge eignet es sich hervorragend für Brot und Kuchen.