4434B – Gourmet – Lochspatel – 12 cm

Wüsthof Gourmet Spatel mit 12-cm-Klinge und schwarzem Griff.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: gewalzter nichtrostender X50CrMoV15-Stahl, 56 HRC
• Klingenlänge: 12 cm
• Griff: Kunststoff, vernietet
• Gesamtlänge: 27,9 cm
• Gewicht: 75 g

Weitere Herstellerinformationen:
Professioneller Spatel. Hervorragend ausbalanciert, ergonomisch getestet und entwickelt. Empfohlen für Berufstätige in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren sowie als hervorragendes Werkzeug für den Hausgebrauch.

Wüsthof Gourmet-Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet-Messer werden aus nichtrostendem X50CrMoV15-Stahlblech präzise lasergeschnitten und anschließend in 35 Fertigungsschritten verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° gebracht; die von Spezialisten von Hand ausgeführten abschließenden Arbeiten sorgen für extreme Schärfe sowie schnelles und müheloses Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Durch ihr geringeres Gewicht und ihre einzigartige Ergonomie liegen sie sehr angenehm in der Hand, sind gut ausbalanciert und stabil, was das Schneiden für Hand und Handgelenk erleichtert. Der besondere schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet-Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit mehr als 40 verschiedenen Produkten für Haushalte ebenso nützlich wie ein Einstiegsset oder die Grundausstattung einer professionellen Küche.
Die Wüsthof Gourmet-Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten gesichert.
• Tomatenmesser – Die fein gezackte Schneide des Tomatenmessers gleitet mühelos durch die feste Tomatenhaut, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch für Käse und Obst.
• Dekormesser – Eine spezielle Klinge zum dekorativen Zerteilen von rohem und gekochtem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter ist ideal für kreative Köche.
• Vollangel – Die Klinge reicht durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und sichert die Balance der Klinge.
• Wellenschliff – Der innen ausgebildete Wellenschliff sorgt für saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Mit seiner breiten, langen Klinge ist er hervorragend für Brot und Kuchen geeignet.