4506-0/20D – Classic Ikon Creme – Tranchiermesser – 20 cm – im Karton

Wüsthof Classic Ikon Creme Tranchiermesser mit glatter 20-cm-Klinge und cremefarbenem Griff, in Geschenkbox.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschärft, 58 HRC, aus einem Stück nichtrostendem X50CrMoV15-Stahl geschmiedet
• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenbreite: 3,1 cm
• Griff: vernietete cremefarbene Kunststoffgriffschalen
• Gesamtlänge: 33,4 cm
• Gewicht: 178 g

Weitere Herstellerinformationen:
Hervorragend ausbalanciert, ergonomisch getestet und entwickelt. In anspruchsvollen Haushalten unverzichtbar. Empfohlen für Berufstätige in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, Köche und Konditoren sowie als hervorragendes Werkzeug für den Hausgebrauch.
Wüsthof Classic Ikon Creme-Serie. Die helle Alternative zur modernen Küche. Elegantes Design. Herausragende Funktionalität. Mit ihrem cremefarbenen Griff sind die Classic Ikon-Messer nicht nur auf dem Messermarkt etwas Besonderes, sondern in jeder Küche ein echter Blickfang. Die besonderen Kunststoffgriffschalen sind wie beim schwarzen Classic Ikon feinkörnig geschliffen, dauerhaft vernietet und spaltfrei montiert und erfüllen daher höchste Hygieneanforderungen. Dank der innovativen Bolster-Geometrie und der glatten, ergonomischen Form des Griffs liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und ist leicht zu handhaben. Die lasergeschärfte, 58 HRC harte Klinge aus einem Stück nichtrostendem X50CrMoV15-Stahl reicht durch den Griff, ist mit 30° Schneidenwinkel extrem scharf und bleibt es sehr lange. Bei der Herstellung der perfekten Schneide kommt ebenfalls das lasergesteuerte PEtec-Verfahren zum Einsatz, die abschließenden Arbeiten werden von erfahrenen Wüsthof-Spezialisten von Hand für maximale Schärfe ausgeführt. Die verschiedenen Klingenformen garantieren präzises Schneiden. Die besondere Konstruktion erleichtert das Schneiden, Aufschneiden, Hacken und Portionieren.
Die Wüsthof Classic Ikon Creme-Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Doppelte Bolster-Geometrie – Balance und Ergonomie: Die besondere Geometrie mit doppeltem Bolster sorgt für ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt gut in der Hand und garantiert gleichmäßiges Schneiden.
• Halbbolster – Dank der dünneren Bolster-Konstruktion ist das Messer leichter. Das ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Zudem lässt sich durch die Konstruktion die gesamte Klinge nutzen und nachschärfen.
• Griffende mit Logo – Der vernietete ergonomische Griff sorgt für einen perfekten Halt, und das Griffende ist mit einem eleganten lasergravierten Wüsthof-Logo verziert.
• Schälmesser – Dieses praktische Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders zum Schälen und Reinigen von runden Früchten und Gemüse. Dank der Präzisionsklinge bleiben wertvolle Vitamine erhalten, und Lebensmittelabfälle werden reduziert.
• Gerillte Klinge – Beim Schneiden bilden sich in den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Dadurch lassen sich dünne oder weiche Lebensmittel während der Anwendung leichter von der Klinge lösen und haften nicht.
• Präzisions-Doppelwellenschliff – Das Brotmesser mit seinem einzigartigen Doppelwellenschliff schneidet harte Kruste ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zum herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.