9728 – Gourmet – Steakmesser-Set – 6-teilig

Wüsthof Gourmet 6-teiliges Steakmesser-Set mit gerader Schneide, 12 cm Klinge und schwarzem Kunststoffgriff.
Eigenschaften:
• Klingenmaterial: 56 HRC Härte, gewalzter rostfreier Stahl X50CrMoV15
• Klingenlänge: 12 cm
• Klingenbreite: 1,9 cm
• Griff: vernietete Kunststoffschalen
• Gesamtlänge: 23,3 cm
• Gewicht: 53 g
Weitere Herstellerinformationen:
Professionelles Steakmesser mit spezieller Schneide, hervorragend geeignet zum Zerteilen jeder Fleischsorte.
Wüsthof Gourmet Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet-Messer werden aus gewalztem rostfreiem X50CrMoV15-Stahlblech lasergeschnitten und anschließend in 35 Fertigungsschritten verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° geformt; die abschließende Handarbeit durch Fachleute sorgt für außergewöhnliche Schärfe sowie schnelles und einfaches Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Durch ihr geringeres Gewicht und ihre einzigartige Ergonomie liegen sie sehr angenehm in der Hand, sind gut ausbalanciert und kraftvoll, was das Schneiden für Hand und Handgelenk erleichtert. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und damit besonders hygienisch. Die Gourmet-Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit über 40 verschiedenen Produkten im Haushalt ebenso nützlich wie ein Einsteigerset oder die Grundausstattung einer professionellen Küche.
Die Wüsthof Gourmet Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Fingerschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser – Die fein gezackte Schneide durchtrennt die feste Tomatenhaut mühelos, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Dekormesser – Die spezielle Klinge zum dekorativen Schneiden von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter ist ideal für kreative Köche.
• Full Tang – Die Klinge erstreckt sich durch den gesamten Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und gleicht die Klinge aus.
• Wellenschliff – Der innen geformte Wellenschliff sorgt für einen sauberen Schnitt und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Die breite, lange Klinge ist ideal für Brot und Kuchen.