9729 – Gourmet – Steakmesser-Set – 4-teilig

Wüsthof Gourmet Steakmesser-Set, 4-teilig, mit gerader 12-cm-Klinge und schwarzem Kunststoffgriff.
Eigenschaften:
• Klingenmaterial: Härte 56 HRC, gewalzter rostfreier Stahl X50CrMoV15
• Klingenlänge: 12 cm
• Klingenbreite: 1,9 cm
• Griff: vernietete Kunststoffschalen
• Gesamtlänge: 23,3 cm
• Gewicht: 53 g
Weitere Herstellerangaben:
Professionelles Steakmesser; seine besondere Schneide eignet sich hervorragend zum Zerkleinern jeder Fleischsorte.
Wüsthof Gourmet Serie
Beweglich und vielseitig. Die Klingen der Gourmet-Messer werden per Laser aus gewalztem rostfreiem Stahlblech X50CrMoV15 geschnitten und dann in 35 Fertigungsschritten verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° geformt; die abschließende Handbearbeitung durch Fachleute sorgt für außergewöhnliche Schärfe und schnelles, müheloses Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringes Gewicht und die einzigartige Ergonomie machen sie sehr angenehm in der Hand, äußerst ausbalanciert und kraftvoll und erleichtern das Schneiden für Hand und Handgelenk. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet-Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit mehr als 40 verschiedenen Produkten für den Haushalt ebenso nützlich wie als Startset oder als unverzichtbare Ausstattung einer Profiküche.
Die Wüsthof Gourmet Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz - Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser - Die fein gezahnte Schneide des Tomatenmessers schneidet glatt durch feste Tomatenhaut, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Garniermesser - Eine spezielle Klinge zum dekorativen Schneiden von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter ist ideal für kreative Köche.
• Full Tang - Die Klinge verläuft durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und balanciert die Klinge aus.
• Wellenschliff - Der innen geformte Wellenschliff sorgt für saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Die breite, lange Klinge ist ideal für Brot und Kuchen.