9785 – Gourmet – Rolltasche Starter-Set – mit 5 Werkzeugen

Wüsthof Gourmet Rolltasche Starter-Set mit 5 Werkzeugen. Aus synthetischem, waschbarem Material, mit patentiertem Reißverschluss.

Eigenschaften:
• Rolltasche aus Kunstleder
• Geschlossene Maße: 42,5 x 13 cm
• Geöffnete Maße: 42,5 x 41,5 cm
• Gewicht: 880 g

Inhalt der Tasche:
• 4473 Wetzstahl, 26 cm
• 456223 Gourmet Kochmesser, 23 cm
• 460614 Gourmet Ausbeinmesser, 14 cm
• 4552 Gourmet Filiermesser, flexibel, 16 cm
• 4060 Gourmet Gemüsemesser, 10 cm
• 7373 Rolltasche, mittlere Größe, leer

Weitere Herstellerinformationen:
Wüsthof Gourmet Serie
Agil und vielseitig. Die Klingen der Gourmet Messer werden aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahlblech lasergeschnitten und anschließend in 35 Produktionsstufen verarbeitet. Die Schneide wird auf einen Schneidenwinkel von 28° geschliffen; die abschließende Handarbeit durch Spezialisten sorgt für außergewöhnliche Schärfe sowie schnelles und einfaches Schneiden. Dank ihrer sehr hohen Härte von 56 HRC sind sie in Qualität und Schärfe mit geschmiedeten Messern vergleichbar. Ihr geringes Gewicht und die einzigartige Ergonomie machen sie sehr angenehm in der Hand zu halten, äußerst ausgewogen und stabil und erleichtern das Schneiden für Hand und Handgelenk. Der spezielle schwarze Kunststoffgriff ist dreifach vernietet. Spülmaschinenfest und daher äußerst hygienisch. Die Gourmet Serie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit mehr als 40 verschiedenen Produkten im Haushalt ebenso nützlich wie als Einstiegsset oder als unverzichtbare Ausstattung in der Profiküche.
Die Wüsthof Gourmet Serie besitzt die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz – Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert ein Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Tomatenmesser – Die fein gezahnte Schneide des Tomatenmessers gleitet mühelos durch die feste Tomatenhaut, während die geteilte Spitze die Scheiben anhebt. Das Messer eignet sich auch gut für Käse und Obst.
• Dekormesser – Eine spezielle Klinge zum dekorativen Zerteilen von rohem und gegartem Obst und Gemüse oder zum feinen Portionieren von Butter ist ideal für kreative Köche.
• Full Tang – Die Klinge zieht sich durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität des Messers. Sie wirkt zudem als Gegengewicht und sorgt für die Ausbalancierung der Klinge.
• Wellenschliff – Der innen ausgebildete Wellenschliff sorgt für saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Backwaren. Mit seiner breiten, langen Klinge ist es hervorragend für Brot und Kuchen geeignet.
In der Tasche empfiehlt es sich, die Messer mit Klingenschutz aufzubewahren.