9838-8 – Classic – Messerblock – 5-teilig – Schwarz

Wüsthof Classic Messerblock aus schwarzem Eschenholz, mit 2 Messern, Hackmesser, Wetzstahl und Küchenschere.

Inhalt:

• 1030100716 (452216) Classic Haushaltsmesser, 16 cm
• 1030131818 (468618) Classic Chinesisches Kochmesser, 18 cm
• 1129500918 (4680/18) Gourmet-Hackmesser gerade, 18 cm
• 3039700423 (446523) Wetzstahl, 23 cm
• 1049594907 (5558) Abnehmbare Küchenschere, 20 cm
• 7238-11 Leerer Messerblock

Eigenschaften:
• Griff: vernietet, synthetisch
• Material des Messerblocks: Eschenholz
• Maße: 35,1 x 31,5 x 8,7 cm
• Gewicht: 2,9 kg

Weitere Herstellerinformationen:
Wüsthof Classic-Serie
Robust, scharf und funktional: Die klassische Küchenwerkzeugserie umfasst über 70 verschiedene Klingenformen (6–36 cm Klingenlänge), zeichnet sich durch einfache Handhabung aus und ist das richtige Werkzeug für jeden Hobbykoch und Profi. Klinge aus einem Stück rostfreiem Stahl (X50CrMoV15) geschmiedet, Härte 58 HRC, mit 29°-Schneidenwinkel. Diese spezielle, kohlenstoffreiche, korrosionsbeständige Legierung sorgt dafür, dass die entscheidenden Eigenschaften jedes Wüsthof-Messers von Anfang an erhalten bleiben: rasiermesserscharfe, langlebige Schneide, hohe Rostbeständigkeit, leicht wiederherstellbare Schneide. In 55 raffinierten Fertigungsschritten gefertigt: vom Schmieden über das Härten und Schärfen bis zum Polieren, und jedes perfekt gefertigte Classic-Messer durchläuft mehr als 20 kompromisslose Qualitätskontrollpunkte. Besonders scharf dank des lasergesteuerten Schärfverfahrens Precision Edge Technology (PEtec). Die von den erfahrenen Spezialisten von Wüsthof von Hand ausgeführten Abschlussarbeiten sorgen für außergewöhnliche Schärfe und schnelles, mühelloses Schneiden. Die komfortablen, langlebigen Griffschalen aus Kunststoff bestehen aus Polyoxymethylen (POM), das eine dichtere Molekülstruktur besitzt und so Ausbleichen und Verfärben widersteht. Der volle Bolster schützt die Hand und sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind für Langlebigkeit dreifach vernietet. Die Wüsthof-Technologie bietet herausragende Schärfe: extrem hohe anfängliche Schneidleistung, außergewöhnlich lange Schneidhaltigkeit, eine optimale Schneide über die gesamte Klingenlänge sowie eine einzigartige, konstant hohe und reproduzierbare Qualität. Die Classic-Serie von Wüsthof verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Handschutz: Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das geschwungene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Full Tang: Die Klinge reicht bis zum Ende des Griffs und sorgt für zuverlässige Stabilität. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und gleicht die Klinge aus.
• Präzisions-Doppelwellenschliff: Das Brotmesser mit seinem einzigartigen Doppelwellenschliff schneidet harte Krusten ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Der Unterschied zu herkömmlichen Wellenschliffen ist sofort spürbar.
• Voller Bolster: Der volle Fingerschutz schützt die Finger im Alltag zuverlässig, und die Balance macht die Arbeit schnell und präzise.
• Geriffelte Klinge: Beim Schneiden bilden sich an den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Das bewirkt, dass dünne oder weiche Lebensmittel während des Gebrauchs leichter von der Klinge zu lösen sind und nicht daran haften bleiben.
• Metzgermesser: Das charakteristische neue Messer eignet sich perfekt zum Portionieren von Fleisch und schneidet mühelos große Früchte und Gemüse. Diese besondere Gestaltung ist eine äußerst kunstvolle Schöpfung aus geschmiedetem Stahl.