9843 – Classic – Messerblock – 9-teilig – Braun

Wüsthof Classic Messerblock aus braunem Eschenholz, mit 6 Messern, Fleischgabel, Wetzstahl und Küchenschere.
Inhalt:
• 1030100120 (458220) Classic Kochmesser, 20 cm
• 1030100720 (452220) Classic Tranchiermesser, 20 cm
• 1030101123 (415223) Classic Brotmesser doppelgezahnt, 23 cm
• 1030101614 (4110) Classic Wurstmesser, 14 cm
• 1030100410 (406610) Classic Schälmesser, 10 cm
• 1030102207 (4062) Classic Schälmesser, 7 cm
• 9030190016 (441016) Classic Fleischgabel, 16 cm
• 3039700423 (446523) Wetzstahl, 23 cm
• 1049594907 (5558) Küchenschere zerlegbar, 20 cm
• 7243 Messerblock 9-teilig, Eschenholz, braun, leer
Eigenschaften:
• Griff: vernietet, synthetisch
• Material des Messerblocks: Eschenholz
• Maße: 32 x 30,9 x 11,2 cm
• Gewicht: 3,24 kg
Weitere Herstellerinformationen:
Wüsthof Classic-Serie
Robust, scharf und funktional: Diese klassische Küchenwerkzeugserie umfasst über 70 verschiedene Klingenformen (Klingenlängen von 6 bis 36 cm), überzeugt durch einfache Handhabung und ist das richtige Werkzeug für jeden Hobbykoch und Profi. Aus einem Stück geschmiedete Klinge aus rostfreiem Stahl (X50CrMoV15), Härte 58 HRC, mit 29°-Schneidenwinkel. Diese spezielle, kohlenstoffreiche, korrosionsbeständige Legierung sorgt dafür, dass die kritischen Eigenschaften jedes Wüsthof-Messers von Anfang an erhalten bleiben: rasiermesserscharfe, langlebige Schneide, hohe Rostbeständigkeit und eine leicht wiederherstellbare Schneide. In 55 raffinierten Produktionsschritten gefertigt, vom Schmieden über das Härten und Schleifen bis zum Polieren; jedes perfekt hergestellte Classic-Messer durchläuft mehr als 20 kompromisslose Qualitätskontrollen. Besonders scharf dank des lasergesteuerten Schärfverfahrens Precision Edge Technology (PEtec). Die abschließende Handarbeit erfahrener Wüsthof-Fachleute sorgt für außergewöhnliche Schärfe sowie schnelles und einfaches Schneiden. Die komfortablen, langlebigen Griffschalen aus synthetischem Polyoxymethylen (POM) haben eine dichtere Molekularstruktur, die Ausbleichen und Verfärbungen widersteht. Der volle Bolster schützt die Hand und sorgt für Sicherheit und gleichmäßige Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen sind dreifach vernietet. Die Wüsthof-Technologie bietet hervorragende Schärfe: außergewöhnlich hohe Anfangsschnittleistung, sehr lange Schneidhaltigkeit, optimale Schneide über die gesamte Klingenlänge und eine einzigartige, dauerhaft hohe und reproduzierbare Qualität. Die Wüsthof Classic-Serie ist mit dem NSF-Zertifikat (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit ausgezeichnet.
• Handschutz: Der ergonomische Messergriff liegt gut in der Hand, und das gebogene Griffende verhindert das Abrutschen. Die robusten Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
• Full Tang: Die Klinge verläuft durch den Griff und sorgt für zuverlässige Stabilität. Zudem wirkt sie als Gegengewicht und sorgt für die Ausgewogenheit der Klinge.
• Präzisions-Doppelwellenschliff: Das Brotmesser mit seinem einzigartigen Doppelwellenschliff schneidet eine harte Kruste ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.
• Voller Bolster: Der volle Fingerschutz schützt die Finger beim alltäglichen Kochen zuverlässig, und die Balance macht die Arbeit schnell und präzise.
• Gerillte Klinge: Beim Schneiden bilden sich in den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Dadurch lassen sich dünne oder weiche Speisen während des Gebrauchs leichter von der Klinge lösen und haften nicht daran.
• Fleischmesser: Das charakteristische neue Messer eignet sich perfekt zum Portionieren von Fleisch und schneidet mühelos große Früchte und Gemüse. Ein speziell gestaltetes Modell, eine wahrhaft künstlerische Schöpfung aus geschmiedetem Stahl.