9875 – Classic Ikon – Messerset – 7-teilig

Wüsthof Classic Ikon 7-teiliges Messerset im Messerblock aus Buchenholz.

Inhalt:
• 1030332207 (4020) Classic Ikon Schälmesser, 7 cm
• 1030330409 (408609) Classic Ikon Gemüsemesser, 9 cm
• 1030331020 (416620) Classic Ikon Brotmesser, 20 cm
• 1030330716 (450616) Classic Ikon Haushaltsmesser, 16 cm
• 1030330120 (459620) Classic Ikon Kochmesser, 20 cm
• 5558 Küchenschere 20,2 cm, zerlegbar
• 446523 Wetzstahl, 23 cm
• 7235 Messerbox aus Buchenholz

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschliffen, aus einem Stück geschmiedeter rostfreier Stahl X50CrMoV15, Härte HRC 58
• Griff: vernietete schwarze Kunststoffgriffschalen
• Gesamtgewicht: 2,63 kg
• Maße: 32,7 x 28,9 x 8,6 cm

Weitere Herstellerinformationen:
Wüsthof Classic Ikon Serie. Extreme Präzision mit perfekter Ergonomie. Schwarz und elegant. Agil und robust. Die Classic Ikon Serie verbindet perfekte Ergonomie, hervorragende Balance und eine unendlich scharfe Klinge in zeitlosem Design. Vor dem Schleifen wird jede Klinge mit dem patentierten PEtec-Verfahren von Wüsthof lasergesteuert bearbeitet. Dadurch wird der beste Schneidenwinkel für die bestmögliche Schnittschärfe gewährleistet. Die Klinge aus einem Stück geschmiedetem rostfreiem Stahl X50CrMoV15, Härte HRC 58, verläuft durch den Griff, ist äußerst scharf und bleibt dies sehr lange. Die besondere Ausführung erleichtert das Schneiden, Aufschneiden, Zerkleinern und Portionieren. Dank ihrer besonderen Form sind die Messer gut ausbalanciert, und ihre ergonomischen Griffe liegen angenehm in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus einem speziellen Kunststoff und sind dauerhaft dreifach vernietet, fugenlos verbunden, wodurch sie absolut hygienisch und leicht zu handhaben sind. Das Griffende ist mit einem lasergravierten Wüsthof Logo verziert. Empfohlen für den täglichen, müheloskn Einsatz in der Küche, sowohl für Hobbyköche als auch für Profis. Darüber hinaus ist die Classic Ikon ein Werkzeug des Deutschen Nationalen Kulinarischen Teams.
Die Wüsthof Classic Ikon Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Doppelte Bakken-Geometrie - Balance und Ergonomie - die spezielle Geometrie mit doppeltem Bakken sorgt für ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt daher gut in der Hand und garantiert gleichmäßige Schnitte.
• Halber Bakken - Dank der dünneren Tragstruktur ist das Messer leichter. Das ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Die Konstruktion erlaubt zudem die Nutzung und das Nachschärfen der gesamten Klinge.
• Wellenschliff - Der innen geformte Wellenschliff sorgt für einen sauberen Schnitt und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Mit seiner breiten, langen Klinge ist er ideal für Brot und Kuchen.
• Präzisions-Doppelwellenschliff - Das Brotmesser mit seiner einzigartigen doppelten Wellenschliff-Schneide schneidet harte Kruste ebenso mühelos wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zum herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.
• Schälmesser - Das praktische Messer mit seiner kurzen, gebogenen Schneide eignet sich besonders zum Schälen und Putzen von runden Früchten und Gemüse. Wertvolle Vitamine bleiben dank der Präzisionsklinge erhalten, was Lebensmittelverschwendung reduziert.
• Nakiri - Dieses Messer hat eine außergewöhnlich dünne Klinge im asiatischen Stil und ist mit einem Schneidenwinkel von 20° äußerst scharf. Die Riffelung sorgt dafür, dass dünne oder weiche Lebensmittel während des Gebrauchs leichter von der Klinge gelöst werden und nicht haften bleiben.