9884 – Classic Ikon – Magnetischer Messerblock – 6 Messer

Wüsthof Classic Ikon magnetischer Messerblock mit 6 Messern.

Inhalt:
• 1030330120 (459620) Classic Ikon Kochmesser, 20 cm
• 1030331317 (4176) Classic Ikon Santoku, 17 cm, gerillt
• 1030331123 (416323) Classic Ikon Brotmesser, 23 cm, Doppelwellenschliff
• 1030330716 (450616) Classic Ikon Allzweckmesser, 16 cm
• 1030331614 (4126) Classic Ikon Wurstmesser, 14 cm, Wellenschliff
• 1030330409 (408609) Classic Ikon Gemüsemesser, 9 cm
• 2090675001 (7231) Magnetischer Messerblock

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschärft, Härte 58 HRC, aus einem Stück geschmiedeter rostfreier X50CrMoV15-Stahl
• Griff: vernietete schwarze Kunststoffgriffschalen

Weitere Herstellerinformationen:
Wüsthof Classic Ikon-Serie. Extreme Präzision mit perfekter Ergonomie. Schwarz und elegant. Agil und robust. Die Classic Ikon-Serie verbindet perfekte Ergonomie, hervorragende Balance und eine endlos scharfe Klinge in zeitlosem Design. Vor dem Schleifen wird jede Klinge mit dem patentierten PEtec-Verfahren von Wüsthof lasergesteuert geschliffen. So ergibt sich der beste Schneidenwinkel für die bestmögliche Schnittsärfe. Die 58 HRC harte, aus einem Stück geschmiedete Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl verläuft durch den Griff, ist äußerst scharf und bleibt es sehr lange. Die besondere Ausführung erleichtert das Schneiden, Aufschneiden, Hacken und Portionieren. Dank ihrer besonderen Form sind die Messer gut ausbalanciert, und ihre ergonomischen Griffe liegen angenehm in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus einem speziellen Kunststoff und sind dauerhaft dreifach vernietet, ohne Fugen; so sind sie vollständig hygienisch und leicht zu handhaben. Das Griffende ist mit einem lasergravierten Wüsthof-Logo verziert. Empfohlen für den täglichen, mühelosen Küchengebrauch von Hobbyköchen und Profiköchen gleichermaßen. Außerdem ist die Classic Ikon ein Werkzeug des Deutschen Nationalen Kochteams.
Die Wüsthof Classic Ikon-Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Doppelte Bolster-Geometrie – Balance und Ergonomie – die spezielle Geometrie mit doppeltem Bolster sorgt für eine ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt daher gut in der Hand und garantiert gleichmäßiges Schneiden.
• Halber Bolster – Dank der dünneren Stützkonstruktion ist das Messer leichter. Dies ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Außerdem erlaubt die Konstruktion die Nutzung der gesamten Klinge und das Nachschärfen.
• Gewellte Schneide – Die innen ausgebildete gewellte Schneide sorgt für saubere Schnitte und eignet sich für große Früchte, Gemüse oder Braten. Mit ihrer breiten, langen Klinge eignet es sich hervorragend für Brot und Kuchen.
• Präzisions-Doppelwellenschliff – Das Brotmesser mit seinem einzigartigen Doppelwellenschliff schneidet die harte Kruste so leicht wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zum herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.
• Schälmesser – Das praktische Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders zum Schälen und Reinigen von runden Früchten und Gemüse. Wertvolle Vitamine bleiben dank der Präzisionsklinge erhalten, was Lebensmittelverschwendung reduziert.
• Nakiri – Dieses Messer hat eine außergewöhnlich dünne Klinge im asiatischen Stil und ist mit einem 20°-Schneidenwinkel äußerst scharf. Die Riffelung sorgt dafür, dass dünne oder weiche Lebensmittel während der Verwendung leichter von der Klinge zu lösen sind und nicht haften bleiben.