Grand Maitre Wood – Ausbeinmesser – 15 cm – In Geschenkbox

Victorinox Grand Maitre Wood Ausbeinmesser mit 15 cm langer Klinge und Holzgriff, in Geschenkbox.
Eigenschaften:
• Klingenmaterial: geschmiedeter Edelstahl
• Klingenlänge: 15 cm
• Klingenbreite: 2,5 cm
• Griffmaterial: modifiziertes Ahornholz
• Grifflänge: 14 cm
• Gesamtlänge: 29 cm
• Gewicht: 152 g
Weitere Herstellerinformationen:
Victorinox-Grand-Maitre-Wood-Serie. Die geschmiedete Messerserie Grand Maitre Wood bietet außergewöhnliche Qualität, Balance und zeitlose Eleganz. Sowohl Hobby- als auch Profiköche werden diese Messer lieben, um ihre Küche in einen Palast zu verwandeln und ihre Liebsten mit außergewöhnlichen Speisen zu verwöhnen. Die Klinge besteht aus rostbeständigem, verschleißfestem Stahl, ist gleichmäßig gehärtet und aus einem einzigen Stück geschmiedet. Das Messer hat eine Vollangel-Konstruktion: Die Klinge verläuft durch den gesamten Griff. Der Übergang am Klingenansatz ist glatt und nahtlos. Der Griffwulst verhindert, dass die Hand auf die Klinge rutscht. Der elegante Holzgriff aus hochwertigem modifiziertem Ahorn hat ein ergonomisches Design, das auch bei längerem Gebrauch Komfort und hervorragende Handhabung garantiert. Die Herstellung von modifiziertem Ahorn ist ein umweltfreundliches, patentiertes Verfahren, das die Haltbarkeit und Härte des Holzes erhöht und ihm seine satte braune Farbe verleiht. Mit über 130 Jahren Erfahrung ist Victorinox stolz darauf, hochwertige Messer herzustellen. Die Marke bietet eine lebenslange Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler. Die Spülmaschinennutzung wird nicht empfohlen.
Modifizierter Ahorn
Die Herstellung von modifiziertem Ahorn ist ein umweltfreundliches, patentiertes Verfahren, bei dem eine biobasierte Flüssigkeit eingesetzt wird, um die Eigenschaften nachhaltiger Weichhölzer zu verbessern. Das Verfahren verändert die Zellstruktur des Holzes dauerhaft, wodurch es ausgezeichnete Eigenschaften und eine satte braune Farbe erhält. Es gibt verschiedene Holzmodifizierungsverfahren, die alle die Struktur der Zellwände dauerhaft verändern, etwa Hitzebehandlung, Acetylierung und Polymerpfropfung. Das von uns verwendete modifizierte Holz entsteht durch die Bildung fester Furanpolymere, die sich in die Holzzellen einlagern. Das erhöht die Stabilität, Haltbarkeit und Härte des Holzes. Das Verfahren basiert auf der Imprägnierung mit Furfurylalkohol, einer aus landwirtschaftlichen Bioprodukten gewonnenen Flüssigkeit. Ein pflanzliches Abfallprodukt wird so genutzt, um einem anderen pflanzlichen Produkt, nämlich Holz, erhöhte Festigkeit und Haltbarkeit zu verleihen.
Schritt 1: Imprägnierung. Das Holz wird in eine biobasierte Flüssigkeit getaucht. Bei der Imprägnierung wird der aus der biobasierten Flüssigkeit gewonnene Furfurylalkohol im Holz fixiert, damit seine Größe stabil bleibt.
Schritt 2: Härten und Trocknen. Nach der Imprägnierung wird das Holz heißgetrocknet, wodurch der Furfurylalkohol polymerisiert. Dieser Schritt wird als Härtung bezeichnet. Die dabei in den Holzzellen entstehenden Polymere sind sehr stabil und können sich nicht zersetzen oder aus dem Holz austreten.
Schritt 3: Modifizierter Ahorn. Nach der Behandlung sind die Zellwände des Holzes dank der stabilen, fixierten Polymere etwa 50 % dicker. Diese dauerhafte Veränderung der Zellen sorgt für herausragende Stabilität, maximale Härte und eine garantiert lange Lebensdauer. Das Holz bietet ein hohes Maß an Sicherheit, da es selten splittert und keine Giftstoffe oder Chemikalien enthält. Modifizierter Ahorn ist außerdem beständig gegen Fäulnis, Pilze und andere holzzerstörende Mikroorganismen. Es ist ein pflegeleichtes Material, das über die normale Reinigung hinaus keine Behandlung wie Ölen oder andere Imprägnierlösungen benötigt.
Innovation, Design, Funktionalität, Tradition: Zusammen ergeben sie das Made-in-Switzerland-Lebensgefühl des Victorinox-Sortiments. Das weltberühmte Schweizer Taschenmesser ist zum Inbegriff geworden, und dieselbe bewährte Schweizer Qualität und Präzision kennzeichnet alle Victorinox-Produktserien: Taschenmesser, Haushaltsmesser und Küchenhelfer, Taschen, Uhren, Düfte.