Horeca Prime – Kochmesser – 16 cm – Schwarz

Kochmesser mit 16 cm Klinge, schwarzem Griff, proflex. Griff aus Kunststoff, rutschfest, gewalztes Stahlprodukt. Ergonomische Gestaltung, komfortabler Griff. Speziell für die Fleischindustrie entwickelter, rutschfester und antibakterieller Griff. Hervorragend für Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzger und Fleischverarbeitungsanlagen, und natürlich auch eine hervorragende Hilfe bei der Fleischverarbeitung und -vorbereitung in Haushalten und durch Köche. Das oben genannte Icel-Messer ist mit einem Microban-Griff ausgestattet. Was über das Microban-Material wissenswert ist: Es ist antibakteriell und weist 95 % der in der Küche vorkommenden, identifizierbaren Bakterien ab, wodurch die vollständige Hygiene des Messers gewährleistet wird. Bei der Herstellung wird der Griff mit einer speziellen Technik gefertigt, bei der dieses besondere Material in den Griff eingebaut wird; es bietet dem Messer einen so starken und besonderen Schutz, wie er durch Spülen oder Desinfizieren nicht erreicht werden kann. Icel-Messer und -Werkzeuge für die Fleischindustrie sind mit Microban-Griffen ausgestattet, die für den industriellen und professionellen Küchengebrauch zugelassen sind und den Kriterien der ISO9001:2000 sowie der in Brüssel ansässigen Zulassungsstelle NSF International entsprechen. Die Zertifikate können unten im Detail eingesehen werden.