4166-0/20D – Classic Ikon Creme – Brotmesser – 20 cm – im Karton

Wüsthof Classic Ikon Creme Brotmesser mit 20 cm langer Wellenklinge und cremefarbenem Griff, im Karton.

Eigenschaften:
• Klingenmaterial: lasergeschärft, 58 HRC, aus einem Stück geschmiedeter rostfreier Stahl X50CrMoV15
• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenbreite: 3,1 cm
• Griff: cremefarbene, vernietete Kunststoffgriffschalen
• Gesamtlänge: 32,1 cm
• Gewicht: 154 g

Weitere Herstellerinformationen:
Ein klassisches Stück unter den Küchenmessern: Neben Brot eignet sich dieses Messer auch gut für hartschalige Gemüse und Früchte sowie für Braten und knusprige Bratengerichte. Das konkave (nach innen gewölbte) Wellenmesser funktioniert wie die Zähne einer Säge, jedoch deutlich feiner, sodass beim Schneiden jedes Brots kein Druck nötig ist und selbst bei harter Kruste ein sauberer Schnitt möglich wird.

Wüsthof Classic Ikon Creme Serie. Die helle Alternative für die moderne Küche. Elegantes Design. Herausragende Funktionalität. Mit seinem cremefarbenen Griff sind die Classic-Ikon-Messer nicht nur auf dem Messermarkt etwas Besonderes, sondern auch ein echter Blickfang in jeder Küche. Die speziellen Kunststoffgriffschalen sind, wie beim schwarzen Classic Ikon, satiniert, dauerhaft vernietet und fugenlos verarbeitet und erfüllen so höchste Hygienestandards. Dank der innovativen Bolster-Geometrie und des ergonomischen, glatten Griffdesigns liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und lässt sich leicht handhaben. Die lasergeschärfte, 58 HRC harte, aus einem Stück geschmiedete Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl reicht durch den Griff; mit ihrem 30°-Schneidenwinkel ist sie extrem scharf und bleibt es sehr lange. Die perfekte Schneide entsteht im lasergesteuerten PEtec-Verfahren, und die letzten Arbeitsschritte werden von den erfahrenen Spezialisten von Wüsthof per Hand ausgeführt, für höchste Schärfe. Die verschiedenen Klingenformen garantieren präzises Schneiden. Die besondere Konstruktion erleichtert das Schneiden, Aufschneiden, Hacken und Portionieren.
Die Wüsthof Classic Ikon Creme Serie verfügt über die NSF-Zertifizierung (National Sanitation Foundation) für öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Doppelte Bolster-Geometrie – Balance und Ergonomie – die spezielle Geometrie mit doppeltem Bolster sorgt für ausgewogene Handhabung. Das Messer liegt gut in der Hand und garantiert einen gleichmäßigen Schnitt.
• Halbbolster – dank der schlankeren Bolster-Konstruktion ist das Messer leichter. Das ermöglicht energiesparendes Arbeiten. Außerdem erlaubt das Design die Nutzung der gesamten Klinge und das Nachschärfen der gesamten Klinge.
• Griffende mit Logo – der vernietete ergonomische Griff sorgt für perfekten Halt, und das Griffende ziert ein elegantes lasergraviertes Wüsthof-Logo.
• Schälmesser – das praktische Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders zum Schälen und Putzen von runden Früchten und Gemüse. Wertvolle Vitamine bleiben dank der Präzisionsklinge erhalten, was auch die Lebensmittelverschwendung reduziert.
• Gekehlte Klinge – beim Schneiden bilden sich in den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Das hat den positiven Effekt, dass dünne oder weiche Lebensmittel beim Gebrauch leichter von der Klinge gelöst werden und nicht haften bleiben.
• Präziser Doppel-Wellenschliff – das Brotmesser mit dem einzigartigen Doppel-Wellenschliff schneidet harte Kruste ebenso leicht wie weiches Brot oder große Früchte wie Kürbis. Es bleibt länger scharf und erfordert beim Schneiden weniger Kraft. Der Unterschied zum herkömmlichen Wellenschliff ist sofort spürbar.